Frukosttips

Starta dagen med kraftfull näring

Protein

Börja dagen med protein – det minskar sötsug och håller dig mätt längre.

Kolhydrater

Undvik bara snabba kolhydrater (t.ex. vitt bröd, juice, sockrade flingor) – de ger snabb energi men kortvarig effekt.

Fett

Balansera fetter – för mycket fett på morgonen kan göra dig trött, men lite rätt fett gör underverk 🪄

Havregrynsgröt med äppelmos och mjölk

Ägg, avokado och fullkornsbröd

Grekisk yoghurt med nötter, honung och hallon

Omelett med grönsaker och kalkon/skinka

Havregrynsgröt: Philips special

Smörgås med makrill och kokt ägg

Äggröra och bacon

Proteinpannkakor med äpple stekt i kanel

Kesowrap med ägg

Smoothies 🍓

Smoothies är ett trevligt inslag både som frukost och mellanmål, dessutom är det otroligt enkelt att göra. Välj en valfri vätska, smaksättning och någon form av vitaminboost 👉 Mixa 👉 Njut 🥤 Här kommer några tips på trevliga kombinationer:

Energirik

Mjölk, choklad, jordnötssmör och banan

Proteinrik

Mandelmjölk, jordgubb, rabarb och vaniljkvarg

Näringsrik

Mandelmjölk, mango, banan och honung

Smakrik

Mjölk, blåbär, hallon och kokos

Välbalanserad

Mandelmjölk, kiwi, päron och chiafrön

Vitaminboost

Grapefrukt, äpple, lime, jordgubbar, mynta och vatten

Gör såhär:

Blanda havregryn med vatten och salt, antingen i en djup tallrik eller i en kastrull. Kör tallriken i micro ca 2 min, alternativt koka upp gröten i kastrullen och låt sjuda ett par minuter.

Toppa med äppelmos och mjölk.

Ingredienser:

1 dl havregryn

2 dl vatten

1 nypa salt

1-2 msk äppelmos

1 dl mjölk

Gör såhär:

Koka ägget, skiva avokadon och montera ovanpå det smörbredda brödet. Simpelt!

Ingredienser:

1 skiva fullkornsbröd

1 avokado

1 kokt ägg

Lite smör

Gör såhär:

Lägg yoghurten i en frukostskål, hacka nötterna och toppa sedan yoghurten med allt. Mums!

Ingredienser:

2,5 dl grekisk yoghurt

1 näve blandade nötter

0,5-1 msk honung

0,75 dl hallon

Gör såhär:

Vispa samman ägg, mjölk, salt och peppar.

Stek på medelhög värme tills omeletten är gyllenbrun, vänd den sedan om och stek på andra sidan. Skiva tomaterna och paprikan under tiden.

Lägg upp på en tallrik och fyll med övriga ingredienser, vik ihop och njut!

Ingredienser (2 portioner):

5 ägg

1 dl mjölk

1 nypa salt

1 nypa peppar

8-10 skivor skinka eller kalkon

6-8 körsbärstomater

1 grön paprika

1 klick keso

Smör eller olja att steka i

Gör såhär:

Koka ägget och skiva upp det. Bred lite smör på brödskivan och lägg sedan på makrill och ägg. Enkelt!

Ingredienser:

1 skiva fullkornsbröd

1 burk makrill

1 ägg

Lite smör

Gör såhär:

Stek baconet.

Vispa ihop ägg och mjölk med lite salt och peppar. Smält smöret i en kastrull och skicka därefter ner äggblandningen. Rör om under uppsikt på låg värme tills äggröran har satt sig. (Det ska vara lite krämigt.) Servera med baconet.

Ingredienser (2 portioner):

4 ägg

1 klick smör

1 skvätt mjölk

1 pkt bacon

Lite salt och peppar

Gör såhär:

Vispa ihop ägg, mjölk, proteinpulver, mjöl och salt. Stek på medelhög värme, antingen som små plättar eller pannkakor.

Skala och skiva äpplet. Lägg i stekpannan och häll på lite kanel. Stek på medelhög värme tills äppelskivorna är mjuka. Lägg detta ovanpå pannkakorna och om du vill – ringla över lite honung. Mums!

Ingredienser (2 portioner):

3 ägg

1 dl mjölk

1 dl proteinpulver av valfri sort

0,5-0,75 dl mjöl

1 nypa salt

1 äpple

Lite kanel

Ev lite honung

Smör eller olja att steka i

Gör såhär:

Koka och skiva ägget. Bred ev lite smör på tortillabrödet. Skiva tomat och gurka. Lägg sedan allt pålägg inuti brödet och rulla ihop.

Ingredienser:

1 tortillabröd

Lite smör

1-2 stora salladsblad

Några skivor tomat

Några skivor gurka

2-3 msk keso

2-3 skivor skinka eller kalkon

1 ägg

Gör såhär:

Lägg kvargen i en frukostskål. Hacka nötterna och häll ovanpå kvargen tillsammans med bär och ringlad honung. Ljuvligt!

Ingredienser:

2,5 dl kvarg med valfri smaksättning

1 näve nötter av valfri sort, t.ex. hasselnöt, mandel och valnöt

1 dl blandade bär av valfri sort, t.ex. jordgubb, blåbär och hallon

Lite honung

Gör såhär:

Lägg ägg, banan, havregryn och salt i en skål och mixa till en slät smet. Stek på medelhög värme tills båda sidor är gyllenbruna. Servera med valfria bär och vaniljkvarg. Mumma!

Ingredienser:

2 ägg

1 banan

0,5 dl havregryn

1 nypa salt

Smör eller olja att steka i

1 näve bär av valfri sort

0,5 dl vaniljkvarg